금요일 저녁 1차 회식장소로 선릉역에있는 봉우이층집으로 선정

깔끔한 밑반찬과 소스들  개인적으로 소금에  찍어먹는게 고기  본연의맛을 제대로 느끼는데 일품이었네요 참고로 안데스소금을 쓰신다고하네요. 생와사비 조금 올리고  명이나물로 싸먹는것도 별미에요 

저기 보이는 탕은 따로 주문한게아닌 기본셋팅으로 맑은 샤브육수같은 느낌?
맛은 칼깔하니 좋더라구요~~

이베리코 목살과 삼겹살을 시켰는데 참고로 삼겹살은 국내산이네요 목살만 스페인산 이베리코 입니다
100g당 9,300원 홈플러스 한우소고기 값보다도 비싸네요

암튼 비싼만큼 고기맛도 좋았어요
참고로 여직원들이 삼겹살이 더 맛나다는반면 남직원은 목살이 맛있 다고...
취향에따라 시켜드시길.




 






우리집 새 식구를 소개 합니다.

민물에 사는 참게에요~!!!!


식자재가 아닌 키우기용 참게입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ



이웃주민께서 잡아와서 버리려고 하시는걸 받아와서 아이들이 키우게된 참게 입니다.


주위에서 라면에 넣어 먹으라고 하시는분도 게셨답니다.


생명은 소중하니까~~~~ 열심히 키울꺼에요.











참게는 물만 깨끗하게 잘 갈아주면 잘 산다고 합니다.

먹이는 멸치나 건새우 가재먹이 또는 크랩먹이 주고 있구요~

잡식이라 잘먹는듯 합니다.



살려면 먹어야죠~~ㅠㅠ




참게아이들이 다리도 길어서 뚜껑이 없으면 옆으로 서서 탈출한답니다.

묘기대행진~!!!!

첫째날 참게 2마리 탈출하여 찾는다고 고생 하였지요~



아이들이 얼마나 활발한지 파다다닥~!!!!

게거품도 뽀글뽀글~!! 잘 물고 ㅋㅋㅋㅋㅋ


참게는 작은 돌게보다 커서 아이들이 관찰하기도 수월해요~~~~





물갈아주기 전이라 물이 좀 뿌옇네요~!!!!!

사사삭~~파다닥~!!!! 재빠르고 활동적이에요~~~~~




같이한번 잘 ~~~~ 살아보자~!!!!







오늘은 요즘 제철인 고등어로 고등어김치조림을 만들었답니다.


고등어는 몸에도 좋고 맛도좋고, 거기다가 가을철 고등어는 

며느리도 안준다는~~~~~~~


허나 저는 시엄마한테서 받아 왔지요~!!!^^


감사합니다.












오늘 만든 고등어 김치조림은 만들기도 쉽고 간단해서 

김치와 고등어만 있다면 누구든지 쉽게 할 수 있어요~!!!


김치를 깔고~!!!

저는 김치찜 같이 꼭지만 자르고 넣었어요.  

쭉쭉~~~찢어서 고등어에 싸서 먹으면 ~~~ 맛이 있지요~!!!


김치를 깔고 고등어를 올리고 미림, 양파, 대파, 고추가루, 다진마늘, 진간장2스푼넣고 푹~~~~ 조려줍니다.

만약 김치가 너무시거나 하시면 설탕 조금~~~ 넣어주심 더 감칠맛이 난답니다.









속살이 보들보들~~~ 고소하고 담백한 고등어 속살과 짭쪼름한 김지감 만나서 

우리아들 밥 2공기를 먹게 해 주셨네요~^^


고등어조림 어렵지 않아요~!!!



가을철 고등어 꼭 먹어보세요~!!!!












우리집 1번은 콘치츠를 좋아한답니다.

아이들 간식, 맥주안주로도 좋은 스위트콘~~

콘치즈 입니다.








일단 엄마들의 마음은 이렇습니다.

야채~!!!!!!!!!!

어른들에게도 좋고 마도 좋아요~!!!!!



통조림옥수수는 물기를 빼주세요.

그리고 야챠를 준비해 주세요~^^

저는 피망, 당근, 양파, 햄   이렇게 준비 하였어요~!!!


 







모두모두 다져주세요~!!

그리고 마요네즈와 설탕 을 넣고 비벼주세요~!!!!

거의 완성 되었답니다.













그릇에 담아 주세요~!!!^^ 이데로 먹어도 맛있어요~!!!

마요마요~!!!!











먼저 체다치즈를 올리고~!!!













모짜렐라 피자치즈를 듬뿍~!! 올려주세요~!!!!!




그리고는 전자랜지에 치즈가 녹을때까지 익혀줍니다.

그럼 콘치즈는 완성입니다.












짜잔~!!! 콘치즈 완성이에요~!!!

위에 치즈들이 흐물흐물~!!!! 와~!!! 맛나겠다~!!!








콘치즈를 전자랜지 돌리는동안 식빵은 토스트기에 구워주세요~!!!










달콤 고소 옥수수와 지즈, 양파, 피망의 조합!!!!

그냥 먹어도 맛있지만~!

식빵에 치즈듬뿍~!!! 콘치즈를 올려 먹으면 

너무나 맛이 있답니다.^^













케찹 좋아하는 울아들은 콘치즈에 케첩도 뿌려먹지요~!!!

 피자빵이 따로 없네요~!!!!











너무나 만들기 쉽고 간단한 콘치즈~!!

옥수수통조림과 치즈만 있다면 간단히 만들 수 있어요!~!!








아이들이 현장체험을간날 엄마들도 힐링을 위해 갔습니다.

바로 스타벅스 리버사이드팔당DT점으로 갔어요.


우와~!!! 너무나 뷰가 좋아요~!

속이 시~~원 했답니다.










경치를 구경하고 스벅커피마시러 갔습니다.

커피 , 라임에이드, 그린티라떼, 등등~!!!!!

원두는 프리미엄으로 업했답니다.


르~~~완다 원두로~!!!



커피맛을 잘 모르는 저로선 큰 차이를 몰랐음,

담부턴 그냥 먹겠음.

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ










커피마시고 밥먹기전 한번더 둘러 보았네요~!!!











텐트치고 한숨자고싶은~!!! 



아이들의 소풍날 엄마들도 소풍날 이었답니다~!!^^









요즘 한창 새우철이라고 합니다.
맛난 새우구이 해드세요~^^

우리집 2번은 해산물을 좋아한답니다.
새우 조개 굴 가리지않고  좋아해요.

그래서 가끔 입 짧은 2번을위해 홍합탕이나 바지락국  그리고 새우구이를 한번씩 해 주지요~~





후라이펜에 호일을 2겹깔고 그 위에 소금을 넉넉히 깔아줍니다.  천일염 꽃소금 아무거나!!!!

후라이펜은 안쓰는후라이펜을 사용하시길 추천!!!

소금위에 새우들을 고이 눕혀주세요~~~

그리곤 뚜껑을 덮고 새우가 불긋불긋 익을때까지 기다려주세요.

새우의 고소하고 달달한 냄새가 솔솔!!!!

가끔 한번씩 뒤집어주며 새우를 구워주면 완성입니다.





맛난 새우구이가 완성 되었네요.

이날 저와 2번은 열심히 까먹었답니다.





새우소금구이 어렵지않아 집에서 쉽게 안주나 간식으로 먹기 좋아요.





맛좋고 몸에좋은 새우구이 많이 해드세요~~~~

간편한 새우구이 소개였네요^^


얼마전 선물받은 귀하신 송이 버섯이 있었습니다.
고기로 구워먹고 남은송이로 불고기버섯전골을 해 먹었지요~~~^^

쌀쌀해져가는 날씨에  뜨끈한 국물에 송이향이 퍼지니 입에 들어가는 순간 건강해지는 기분이었답니다.




과정사진은 따로없고...
여러가지 버섯을 준비하고 불고기만 있다면 준비 끝!!!!!

일단 불고기는 진간장, 국간장, 다진마늘, 설탕, 참기름, 후추 로 재어두세요.

그리고 각종버섯을 준비합니다.
저는 표고버섯,  새송이버섯,  송이버섯, 팽이버섯, 이렇게 넣었어요. 

야채도 준비해주세요.
양파와 청경채 대파를 넣었어요.
호박이나 두부를 넣어도 좋아요^^

육수로는 멸치다시다 육수를 썼답니다.


중앙에 불고기를 넣고 양옆에 준비해둔 야채와 버섯들을골고루 올려주세요.
귀하신 송이버섯님은 먹기전 살짝 데쳐먹으면 향도좋고 식감도 좋답니다.

재료들을 가지런히 올린후 육수를부어 끓여줍니다.

보글보글 끓으면 간을보고 소금 국간장으로 간을해요.




이제 고기가 다 익었으면 송이버섯을 넣어줍니다.
살짝 익으면 먹어주지요~~~

따뜻한 국물과  향긋한 송이향이 너무나 좋아요!!!!!

쌀쌀한 날씨 버섯전골  맛나네요.




아직 겨울이 되진 않았지만 

날이 서늘해지니 생각나는 오리썰매입니다.


작년 우연히 알게되어 너무나 귀염이 오리썰매를 타러 갔었지요~!!!!



아주~ 추운날 꽁꽁얼은 산정호수를 신나게 달리는 오리썰매는 너무나 좋았어요~!!!

설경또한 너무나 아름다운지라~

한번 더 못탄건이 아쉬울 정도~!!!!!



올해도 오리썰매는 운영 하겠죠?????














포천  산정호수 겨울 오리썰매~!!!

기대되네요!~!!!!!!!!!!!!!!!











오늘은 가성비 좋다던 다이소 수채붓을 사왔답니다.

이것도 아이들과 함께 하기위해 구매한 수채붓 이에요~












예전에 펜시점에서 수채붓을 세트로파는 걸 사주었었는데 모질이 영~  아니었지요.

근데 다이소 수채붓은 세필 사이즈이지만 가격이 1000원.

좋아요~!!!!!!


아이들과 언능 다이소 수채붓으로 물감 놀이 하고 싶네요~!!^^












붓도 털빠짐 없이 탄력이 있는것이 진정 가성비는 이런것이구나 싶어요~!!!^^














물감으로 사용해 보았답니다.


좋아요~!!! 


제가 아무것도 모르니까 좋겠죠~?

문구점 아이들용 저가붓세트 보단 훨 좋아요~!!!!









  





가격좋고 질좋고 다이소 수채붓~!! 강추입니다.










우리아들 소풍 도시락이에요~!!!

소풍도시락 주문하려해도 엄마도시락만 먹고 싶다하여 준비한 맞춤 도시락 입니다.














늘 메뉴는 같아요~ 김치볶음밥과 문어소세지 그리고 돈가스랍니다.


김치볶음밥은 매울 수 있으니 다진양파를 많이 넣어 매운맛을 중화시켜주고 맛도 좋아요~!

돈까스는 소스는 별도로 싸주면 아이들이 뿌려먹는재미가~!!!

문어소세지는 원래 눈과 입을 붙여주는데 이번은 패스~!!!!








도시락통에 과일과 음식을 담아주면 우리아들 엄마표 도시락 완성!!!!!

우리아들 즐거운 소풍 되길 바래~!!!!















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