오늘은 요즘 제철인 고등어로 고등어김치조림을 만들었답니다.
고등어는 몸에도 좋고 맛도좋고, 거기다가 가을철 고등어는
며느리도 안준다는~~~~~~~
허나 저는 시엄마한테서 받아 왔지요~!!!^^
감사합니다.
오늘 만든 고등어 김치조림은 만들기도 쉽고 간단해서
김치와 고등어만 있다면 누구든지 쉽게 할 수 있어요~!!!
김치를 깔고~!!!
저는 김치찜 같이 꼭지만 자르고 넣었어요.
쭉쭉~~~찢어서 고등어에 싸서 먹으면 ~~~ 맛이 있지요~!!!
김치를 깔고 고등어를 올리고 미림, 양파, 대파, 고추가루, 다진마늘, 진간장2스푼넣고 푹~~~~ 조려줍니다.
만약 김치가 너무시거나 하시면 설탕 조금~~~ 넣어주심 더 감칠맛이 난답니다.
속살이 보들보들~~~ 고소하고 담백한 고등어 속살과 짭쪼름한 김지감 만나서
우리아들 밥 2공기를 먹게 해 주셨네요~^^
고등어조림 어렵지 않아요~!!!
가을철 고등어 꼭 먹어보세요~!!!!